牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )64.09
热量 (大卡 )170.0
热量 (千焦 )712.0
蛋白质 (克 )30.12
总脂肪 (克 )4.62
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )3.26
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )305.0
钾 (毫克 )426.0
钠 (毫克 )78.0
锌 (毫克 )5.22
铜 (毫克 )0.066
锰 (毫克 )0.006
硒 (微克 )30.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.088
核黄素 (毫克 )0.313
烟酸 (毫克 )9.215
泛酸 (毫克 )0.485
维生素B-6 (毫克 )0.887
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )90.5
甜菜碱 (毫克 )15.6
维生素B - 12 (微克 )2.3
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )15.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.34
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.978
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.121
15:0 (克 )0.019
16:0 (克 )1.139
17:0 (克 )0.055
18:0 (克 )0.629
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.33
14:1 (克 )0.032
16:1未分化 (克 )0.17
16:1 ? (克 )0.158
16:1 t (克 )0.012
17:1 (克 )0.043
18:1未分化 (克 )2.074
18:1 ? (克 )1.873
18:1 t (克 )0.201
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.343
18:2未分化 (克 )0.248
18:2 n一6 C,C (克 )0.206
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.024
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.048
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.237
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.213
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.024
胆固醇 (毫克 )86.0
色氨酸 (克 )0.369
苏氨酸 (克 )1.541
异亮氨酸 (克 )1.527
亮氨酸 (克 )2.807
赖氨酸 (克 )3.108
蛋氨酸 (克 )0.886
胱氨酸 (克 )0.331
苯丙氨酸 (克 )1.311
酪氨酸 (克 )1.216
缬氨酸 (克 )1.642
精氨酸 (克 )2.219
组氨酸 (克 )1.21
丙氨酸 (克 )2.032
天门冬氨酸 (克 )3.175
谷氨酸 (克 )5.347
甘氨酸 (克 )1.621
脯氨酸 (克 )1.465
丝氨酸 (克 )1.343
羟脯氨酸 (克 )0.225
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0